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糖类会导致癌症吗

相信大部分人都不会拒绝甜食,通常情况下,那些美味的小甜食不仅外形可爱,而且味道诱人!总会让人有一种要把它们全部吃光的想法,但是!这个时候你就要注意了,你可能已经掉进了一个甜蜜的陷阱里。

“糖类会导致癌症吗?”——这是我们经常被问到的一个问题。就大多数营养研究来看,这一表面看似简单的问题实际上相当复杂。但是过量摄入糖会影响身体健康这一点是毋庸置疑的。糖在生活中随处可见,你知道吗?我们平均每天会摄入95克糖。这听起来不算很多,但是加起来一算,每年就会摄入77磅添加糖。对比一下美国心脏协会推荐的每日糖摄入量,就明白为什么会有那么多人患有肥胖症了。

糖属于碳水化合物,一半是葡萄糖,一半是果糖。摄入葡萄糖会使你的胰腺分泌胰岛素,而胰岛素还会使你的身体储存脂肪。研究表明,胰岛素分泌过量可能是造成癌症总体风险升高或生存期缩短的罪魁祸首。之后,肝脏负责处理果糖,但是现在许多人摄入的果糖量远远超出了肝脏的处理能力。肝脏将少量果糖转化为脂肪,但是大部分果糖会积聚在你的肝细胞内,然后你就出现了“胰岛素抵抗”这种病。你的身体会分泌越来越多的胰岛素,以对饮食中摄入的所有碳水化合物乃至蛋白质做出反应。结果就是,你会变得越来越胖,而且脂肪也会堆积在已经发炎的动脉血管内。医生说你患上了代谢紊乱,你的身体再也不能自我调节了,这最终会要了你的命。

在这个过程中,你的胰腺可能会越来越弱,你就会患上糖尿病。而且,代谢紊乱会导致高血压、心脏病、癌症,当然还有肥胖。研究显示前列腺癌、结直肠癌和胰腺癌患病风险最易受糖类影响。有研究报告,相比低血糖负荷饮食患者,高血糖负荷饮食患者患前列腺癌风险增加26%,患直肠癌风险增加44%,患胰腺癌风险增加41%。另有研究表明富含果糖或葡萄糖的饮食使胰腺癌风险增加25-29%

看了这个数据,简直要吓死了,但是为了降低患病的风险,我们真的能做到完全不吃含糖食物吗?怎么可能,反正小编是做不到的。

那该怎么办?

“其实并非“全含糖/全无糖”这样绝对,最佳饮食方式为减少糖摄入量,增加高密度营养、高纤维碳水化合物摄入。在“哈佛大学公共健康饮食图”中是这样体现的:高纤维水果和蔬菜占50%、蔬菜比重大于水果。富含蛋白食物(25%)和全麦碳水化合物(25%)有助于调节血糖水平。适当增加健康脂肪摄入量,如鳄梨、坚果和瓜子,也有利于稳定血糖水平。

那该如何减少含糖饮食的副作用呢?既然我们揭发了糖对于人类身体健康安全所犯下的罪行,那就要对它加以审判,如果你按我说的做好下面这六件事,你就不会再被糖所害了哦。

1 不喝含糖饮料:所有的葡萄糖和果糖实际上都会损害人的身体。不妨试试喝茶、苏打水或者含糖饮料以外的饮品。没必要从饮品中获取所有热量,对吧?

2 仔细阅读标签:不错,加工食品是很方便,但是它们往往富含糖分,几乎没有什么营养价值。

3 做点儿运动:不需要做太多,每天步行半小时就能帮助减轻压力,控制血糖和吃糖的欲望。

4 别相信那些加工低脂食品:为什么呢?因为缺少的脂肪往往会被糖和盐所取代,而且你吃完后身体会自然将添加糖转化为脂肪。

5 多吃纤维类食物:每天应尽量摄入至少2530克纤维。富含纤维的食物通常也富含维生素和抗氧化物,可以让你的饱腹感持续更久。

6 多吃新鲜水果:要限制摄入添加糖分和果糖(如果葡糖浆)的食物和加糖饮料,而不是少吃新鲜水果。因为,新鲜水果中还含有纤维素和植物营养素,可增加免疫力,并调控血糖和胰岛素水平。

对于我们来说,从现在开始改变饮食习惯,应该也不算晚。拒绝沦为糖奴,才能远离疾病困扰。不过最后,还是要祝福大家有个甜蜜的夏天。